各地监督检查发现饮食服务部门购买和使用的食用油脂来源不明或者购买和使用沟油的,应当依法调查,命令纠正、停业整顿、罚款、取消许可等处罚的嫌疑人应当依法移交司法机关追究刑事责任。长期以来,广西贺州市平桂管理区食品药品局为了防止地沟油和厨房废油回流餐桌,确保人民群众的饮食安全,监督饮食服务部门建立厨房废弃物会计管理、分类配置、日产日清等制度,防止厨房废油回流餐桌。安装油水分离器、油分离器等设施。禁止将废弃物和油炸废油直接排放到雨水、污水等管道中,污染并阻止下水道。
下水道油水分离器
目前,类似于这家餐馆的想象并不稀奇。记者随后访问了许多单位。许多餐馆的老板说安装油水分离器太麻烦了,浪费了钱。如果不检查环境,他们不会主动安装油水分离器来处理污水。将这些污水排入河流或管道。这样省事!
不久前,环境保护部门对夜市摊进行了调查,下面要安装隔油池才能营业,很多烤肉店都安装了隔油池。经过王大姐所在的十几位绿色清洁环卫同事的共同努力,终于把夜市烤肉街的油污清理干净了,而现在,王大姐笑着说,每天只要定时去取废油,省事省心。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
土建隔油池就像摆设,每天都要安排人们挖、捞、捞。否则很快就会堵塞,影响厨房的工作。如何从根本上进行油水分离器?目前,大多数餐饮企业仍在使用油水分离器,但无法解决油水分离器和油脂拦截的关键问题。可喜的是,金球公司开发了新一代无动力油水分离器设备。给餐饮企业带来福音。
随着食品安全意识的增强,越来越多的城市对学校食堂的卫生要求越来越严格。以山东聊城市为例。食品药品监督管理局工作人员强调,严禁在中小学食堂加工制作冷肉和凉菜;严禁购买、储存和使用各种学校食堂的地沟油;安装油水分离器后收集的油必须与生物柴油加工单位签订协议,不得使用当地的油。防止学校食堂食品中毒。食物必须煮熟煮透。食品留样应严格按规定进行,应有专门的留样设备,并能正常运行,应由专人负责。食用前应充分加热储存时间超过2小时的食物,不要再使用剩菜。
长沙模式餐饮垃圾处理已经得到市场的认可和推广。随着餐饮业的发展和各种工业的发展,对国内水质和大气造成了严重污染,尤其是餐桌上厨余废油回流形成的沟油,对人们健康的潜在危害日益突出。餐饮垃圾处理已经成为最难解决的问题之一。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础,向南京、重庆、广东辐射,从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。