餐厨垃圾怎么处理比较好

餐厨垃圾怎么处理比较好

恶臭/异味问题有多严重？恶臭/异味问题已成为公众投诉中最强烈的环境问题之一。从数量上看，2018-2020年，生态环境信访投诉举报管理平台收到的恶臭/异味投诉举报分别为15.3万、11.1万、9.8万，呈明显下降趋势。然而，从总投诉举报的比例来看，恶臭/异味投诉并没有下降，而是上升了。2018-2020年，恶臭/异味投诉分别占所有环境问题投诉举报的21.5%、20.8%和22.1%，稳步上升。

8月2日，生态环境部大气环境司发布《2018-2020年全国恶臭/异味污染投诉分析》，详细分析了公共空气污染投诉比例更高的恶臭问题分类，其中许多具有很大的参考价值。本报告的数据来源是生态环境部应急中心提供的生态环境投诉报告管理平台的数据。应该说，它非常权威，可以确保数据的准确性。《环保圈》分析总结了几条规则供读者参考。

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第三，新的厨房垃圾处理项目逐年增加，西南地区可能成为新秀。2018-2021年4月初，中国披露的新厨房垃圾处理项目增长迅速。2019年，中国新建厨房垃圾处理项目22个，比2018年增加5个。其中，部分项目投资12亿元。2020年，中国新建厨房垃圾处理项目24个，比2019年增加2个。

餐厨垃圾处理设备是通过将餐厨垃圾撕碎、挤干和发酵降解的方式实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。根据其结构功能可以分为餐厨垃圾预处理机、餐厨垃圾生物降解设备和餐厨垃圾处理设备一体机。我公司研发生产的餐厨垃圾脱水挤压撕碎减量一体机，采用全封闭设计，无异味泄漏。采用304不锈钢材质，坚固耐用。

我国厨房垃圾主要包括食物垃圾、纸张、金属、骨骼、木材、织物、塑料和油脂，其中食物占70%-90%，含水量占70%以上，含油量1%-5%，有机质占干燥物质的80%以上，粗蛋白约占干燥物质的15%，碳氮比一般为(10:1)-(30:1)；

值得一提的是，南京大学和香港浸会大学发表的《厨房垃圾回收技术研究与展望》发现，中国不同城市厨房垃圾的性质可能与当地的生活和饮食习惯有关；因此，在回收过程中，应充分考虑不同城市厨房垃圾的特点，选择最合适的处理方法。

机关、事业单位等集体食堂试点。根据逐步建立超额累进价格上涨机制的要求，计量成本全面实施一段时间后，机关、军队、学校、企事业单位集体食堂试点配额管理、餐饮服务企业等非居民单位条件成熟后及时实施。配额标准以历史产量为基础，综合考虑餐饮类型、餐饮规模、垃圾减少目标等因素。

盐城市金球环保产业发展有限公司是专业研发、制造、销售一体化餐饮垃圾处理设备、厨房油水分离器和污水提升设备等环保产品的高科技环保企业。金球餐厨垃圾处理设备整体采用全密封设计，确保无气味泄漏。