厨余垃圾的处理方式优势劣势

反复油炸后，废食用油产生大量致癌物质，如苯并芘、黄曲霉毒素等。长期食用会导致慢性中毒，易患肝癌、胃癌、肠癌等疾病。垃圾-放错地方的宝物。幸运的是，厨房垃圾并非一无是处。俗话说：垃圾只是放错地方的宝藏。如果在早期阶段进行分类，与重金属分离，再加上自身的干湿分离，经过简单的处理，厨房垃圾可以成为益的有机肥料。

厨余垃圾的处理方式优势劣势

即餐厨房垃圾具有含水量高、有机物含量高、油含量高、盐含量高、易腐烂、非食品杂质少等特点。直接填充和焚烧未经有效处理的厨房垃圾会对生态环境造成不可逆转的危害。例如，在堆放过程中会产生气味和温室气体，渗滤液会污染地下水；近年来，我国环保产业有效解决了我国大量厨房垃圾的热点问题。

2014年，北京开始要求生产生活垃圾、餐厨垃圾和建筑垃圾的非居民单位支付非居民垃圾处理费，非居民餐厨垃圾收费标准为100元/吨或11元/桶。2017年，为促进减少生活垃圾来源，杭州还开展了非居民生活垃圾处理的计量和收费管理。值得一提的是，杭州实施了非居民生活垃圾处理，并实施了不同的收费标准。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

可以说，十三五期间，餐饮业取得了可喜的成绩。但2020年疫情爆发后，中国餐饮消费市场受到严重影响，餐饮业成为受损最严重的行业之一。根据统计局发布的数据，2020年12月餐饮收入4950亿元，增长0.4%，11月下降0.6%。2020年餐饮收入39527亿元，低于2019年；餐饮收入8232亿元，同比下降14.0%。

5月，发改委发布《关于深化十四五期间价格机制改革行动计划的通知》。文件指出，要推动县级以上地方政府建立生活垃圾处理收费制度，合理制定和调整收费标准；实施非居民餐厨垃圾计量收费；探索建立农民生活垃圾处理支付制度。

为什么餐饮企业青睐餐厨垃圾处理设备？随着中国经济的快速发展和餐饮业的全面发展，厨房垃圾的数量也在增加。金球环保意识到厨房垃圾处理已经开始进入人们的视野，成为餐饮企业头疼的问题。因此，金球环保公司设计了厨房垃圾处理设备来解决这个问题。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。